生活中大家对紫苏叶都是比较陌生的，它是一种野生植物，主要产于中南部地区。那么紫苏叶的吃法有哪些呢？今天苏子收购公司英石工贸就带你一起来了解一下紫苏叶。

紫苏梅子茶
    材料：新鲜紫苏2支、话梅5粒、热水4杯

    做法：1、新鲜紫苏洗净备用。2、取一小壶放入新鲜紫苏、话梅，倒入热水，约焖3分钟至味道已释出即可。

紫苏肉松粥
    材料：紫苏、瘦猪肉、酱油、花生油、盐、糖、胡椒粉、粥底。

    做法：先将紫苏用慢火炒香，备用。将猪肉剁碎成末，用适量盐、糖、胡椒粉、花生油、酱油调味拌匀备用。开炉把粥底煮开，下炒香的紫苏和调好味的肉末煮开，调味上锅便成。

紫苏百合炒羊肉
    主料：羊肉 辅料：百合、青红椒、洋葱、紫苏 调料：盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉、红葡萄酒

    做法：1、将羊肉切成小片然后加入盐，料酒，胡椒粉等调味料。青红椒把籽掏出，洋葱切成小丁，紫苏切成细丝，百合洗净。2、坐锅点火倒入油，油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒大火翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖调味，烹少许红葡萄酒出锅，食用时和紫苏拌匀即可。 特点：鲜香滑嫩，浓郁，具有中亚风味的特点。

紫苏煎黄瓜
    原料：紫苏，黄瓜。

    做法：紫苏叶切末，黄瓜切片。油热至七八成时，放入紫苏爆香，再加黄瓜片一起煎至颜色变深时加盐出锅。

    味道：在菜色上，紫苏的青紫色加上黄瓜的青绿色，相得益彰。吃的时候既能品味紫苏的淡淡香味，也要体味黄瓜的清淡爽口，黄瓜只是煎到半熟，这样口感更加爽嫩，也突出了紫苏的香美。