紫苏籽是可以食用的。紫苏籽不仅具有独特的香味，还富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、维生素、矿物质以及多种生物活性物质。这些成分使得紫苏籽在食用上具有很高的价值。

在食用方面，紫苏籽可以作为调味料使用，增添菜肴的风味。同时，紫苏籽也可以榨油，此外，紫苏籽还可以作为食品添加剂，用于面包、糕点等食品的制作中，以提升食品的口感和营养价值。

除了食用价值外，紫苏籽还具有重要的药用价值。紫苏籽性味辛温，归肺经，具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便等功效。在中医药中，紫苏籽被广泛应用于治疗多种疾病，如呼吸道系统疾病和消化系统疾病等。

苏籽收购厂家温馨提示，虽然紫苏籽具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。特别是对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女以及存在特定健康问题的人群，在食用紫苏籽之前最好咨询医生或营养师的意见。此外，紫苏籽的食用量也需要适量控制，过量食用可能会对身体造成不良影响。

综上所述，紫苏籽是一种具有丰富营养和药用价值的食材，但在食用时需要注意适量和适宜人群。