苏籽和紫苏子没有区别，它们实际上是同一种东西的两种不同称呼。

苏籽，又称苏麻籽或紫苏子，是一种唇形科紫苏属的一年生草本植物，其干燥成熟果实是中草药的一种，具有一定的药用价值。它味辛，性温，归肺、脾经，具有清热解毒、消炎、润肺止咳等功效，常用于治疗咳嗽痰多、呼吸气喘等症状。此外，苏籽还富含油脂，是优质的食用油来源，常被用作食品添加剂或烹饪油。

紫苏子作为苏籽的别名，在形态特征和生长环境上与苏籽相同。它多系栽培，主产于甘肃、湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地，生于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。紫苏子株高常1米余，茎绿色或紫色，叶对生，草质，阔卵形或近圆形。其果实为果萼明显增大的小坚果，呈球形，褐色，有网纹。

综上所述，苏籽和紫苏子指的是同一种植物的不同称呼，苏籽收购业务在农业领域占有一定的市场份额，为农民和农产品加工企业提供了重要的销售渠道。