苏子收购是一项需要专业知识和经验的工作，质量控制尤为重要。以下是一些在苏子收购过程中需要注意的质量控制事项：

1. 确定苏子的质量：苏子的质量直接影响到其价值和用途。在收购时，应仔细观察苏子的外观、色泽和气味，确保其没有受到病虫害、霉变或其他污染。优质的苏子通常具有饱满、色泽鲜亮、气味浓郁的特点。
2. 了解苏子的成熟度：苏子的成熟度也是影响其质量的重要因素。通常，苏子茎干变黄，大部分叶子脱落时，即为成熟的特征。此时的苏子营养价值最高，口感也最佳。
3. 采收时间与方法：采收苏子时，应选择在天气晴朗、温度适中的早晨或傍晚进行，避免高温或潮湿环境对苏子质量的影响。采收方法包括手摘法和切割法，根据种植规模和实际情况选择合适的采收方法。手摘法适用于小面积种植，而切割法则适用于大面积种植。
4. 贮存技巧：紫苏子收获后，应及时清洗和晒干或烤干，存放在干燥通风处，以免发霉变质。同时，可以选择将紫苏子放入大口瓶中，加入少量盐巴，并放置在阴凉处贮存，以防止蛀虫。保存时间最好不要过长，一般不超过6个月，以保持紫苏子的新鲜口感和营养价值。

此外，在苏子收购过程中，还需要注意与供应商建立良好的合作关系，确保供应稳定、价格合理。同时，应关注市场动态和价格变化，及时调整收购策略和价格，以获取最大的经济效益。

总之，苏子收购需要注意质量控制，从确定质量、了解成熟度、采收时间与方法、贮存技巧等方面入手，确保收购到的苏子品质优良、价值高。