苏籽，即紫苏子的干燥成熟果实，其形态与分类如下所述：

一、形态

苏籽通常呈卵圆形或类球形，直径约1.5毫米。表面颜色多为灰棕色或灰褐色，并带有网状纹理，这些纹理有时在放大镜下会显得更为明显。苏籽的一端有果柄痕迹，另一端则稍显尖。用手轻轻搓揉后，其表面会有脱落的灰白色种皮膜片。将苏籽剖开后，可以观察到其内部为白色，并含有油性物质。若将其放入水中，则不会下沉。

二、分类

1. 按颜色分类：
   • 黑苏子：颜色偏黑，油脂含量相对较高，营养价值也更为丰富。
   • 白苏子：颜色偏白，虽然油脂含量稍低，但同样具有一定的营养价值。
2. 按用途分类：
   • 食用苏子：主要用于榨油和制作食品，如苏子油、苏子饼等。这类苏子通常品质较好，口感香醇。
   • 饲料苏子：主要用于喂养家畜，如猪、牛、羊等。这类苏子可能品质稍差，但同样具有一定的营养价值和经济价值。
3. 按品种分类：
   • 根据紫苏的栽培品种和生长环境的不同，苏籽还可以分为不同的品种。例如，有些品种的苏籽含有较高的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，而有些品种则含有较高的蛋白质和矿物质等营养成分。

苏籽收购为您解惑，苏籽的形态特征主要表现为卵圆形或类球形，表面灰棕色或灰褐色，有网状纹理，内部白色含油性。而按照颜色、用途和品种的不同，苏籽还可以进行更为细致的分类。这些分类有助于人们更好地了解苏籽的特点和用途，从而进行合理的开发和利用。