苏子，属月苋科紫苏属1年生草本动物，可以籽叶两用。因具有特殊的芬芳气息，深受人们喜欢。苏子籽含油量较高，可以榨油，也可以炒食，也可和芝麻同用;苏子叶可以鲜食(作炝拌菜)，也可以做成特征咸菜、作爲烤肉调料，用苏子叶蒸豆包更是西南的传统美食。近些年随着人们生死水平的进步，苏子叶的需求量呈逐年上升趋向，市场上鲜苏子叶每千克价钱在10～12元，种植苏子经济效益十分好。

    1.选择优秀种类苏子分爲紫苏和白苏。紫苏普通药用较多，榨油和鲜食的多爲白苏，消费上以种植白苏爲多。适合吉林省种植的苏子种类有吉苏1号、吉苏2号。

    2.选地苏子顺应性较强，普通地块均可种植，但以土层深沉、排灌方便的壤土地种植最好。苏子不耐轮作，前茬最好是玉米、谷子等禾本科作物。

    3.精密整地苏子种子较小，拱土才能弱，幼苗发育迟缓，而且大局部根系散布于土壤表层，因而，对整地要求比拟严厉。最好停止春季深翻，耕翻深度在25cm以上，无条件停止春季深翻的，春季整地宜早，一定要深耕细耙，拣净根茬，使土壤到达“深、松、细、净”的规范。

    4.重施基肥苏子的施肥准绳以施无机肥爲主、施用化肥爲辅;以施基肥爲主、追肥爲辅。普通每公顷施优质农家肥25～30m3，氮磷钾优质复合肥300～400kg做基肥。

    5.做好种子处置

    (1)晒种收获前选阴沉天气将种子放在阳光下曝晒1～2天，忌在水泥地及金属器皿外表晾晒，防止灼伤种子。

    (2)选种经过风选，去除小粒、秕粒及杂质。

    (3)药剂拌种用0.3%多菌灵或福美双拌种。

    6适时收获

    (1)收获时期苏子顺应性较强，4月初至5月上旬均可收获，最佳收获期爲4月25日至5月10日，以叶用爲主的可适当早播。

    (2)收获办法最好采取等距穴播，行距60cm、穴距30～35cm，每穴播4～5粒种子。苏子拱土才能弱，收获不宜过深，覆土2cm左右即可，踩好底格子，收获后过度反抗保墒。在土壤干旱的状况下应该采取坐水种，以利全苗。每隔10垄可种植1加密垄，以备移栽补苗用。

    苏籽的播种苏子成熟标志:植株叶片由绿转黄，果穗变成浅褐色，种子表现本种类特有的颜色。当全田有2/3的植株成熟时即可播种。